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Beschreibung

Die frische und jugendlich freche Aromatik dieses Müller Thurgau erobert die Herzen. Der Duft und die Aromatik nach exotischen Früchten wie Mango, Ananas sowie erfrischende Zitrusaromen machen diesen Weißwein zu einem unbeschwerten Begleiter für heiße Sommertage.

Herkunft: Baden, Deutschland
Qualitätsstufe: Gutswein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Müller Thurgau
Lage, Boden: Tiefgründiger Lössboden die gut mit Wasser und Nährstoffen versorgt sind.
Ausbau: Dieser Müller Thurgau wächst in unseren kühlen Lagen. Um die wunderbaren Fruchtaromen einzulagern
Praktizieren wir eine gestaffelte Lese zur jeweils optimalen aromatischen Reife. Eine Verringerung des Ertrages im
Hochsommer durch das Abschneiden von überschüssigen Trauben (grüne Lese) bildet die Grundlage für diese aromatische
Vielfalt. Eine gezügelte langsame Gärung im Edelstahl führt zum Erhalt der Frucht im Wein.

Die Geschichte: Einer unserer Weinberge liegt unmittelbar oberhalb eines Segelflugplatzes, und so schauen wir ab und an während der Weinbergsarbeiten auf die startenden und landenden Segelflieger. Das beflügelte uns zu unserem neuen Wein „Steigflug“. Durch die Ertragsreduzierung stecken reichhaltige, dichte Aromen in diesem Wein. Herrlich fruchtbetont und mit Noten von Muskat schraubt sich dieser frische Müller-Thurgau zu einem eleganten Höhenflug hinauf, bevor er lang anhaltend den Gaumen hinab gleitet. Ein Sommerwein zum Abheben und Träumen, den Sie nicht verpassen sollten.
Analyse: Alkohol 12 % vol. Allergene: Enthält Sulfite
Restzucker 6,9 g/l
Säure 5,8 g/l
Trinktemperatur: 8-9°C

Passt zu: Spargelvariationen, zarten Gerichten und Salaten, zur Erfrischung an heißen
Sommertagen, einfach so , zum Wegtrinken

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