Aus dem Sortiment

Beschreibung

Der Auxerrois ein gelber Burgunder, ist ein Geheimtipp für Burgunder-Fans. Im Glaubenskrieg vertrieben, brachten die Hugenotten die Rebe nach Baden.
Milde Säure, zarte Fruchtaromen, Mirabelle und gelbe Früchte, elegant durch ein fein eingebundenes Fruchtsäurespiel.

Herkunft: Baden, Deutschland
Qualitätsstufe: Gutswein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Auxerrois
Lage, Boden: klimatisch bevorzugte Lagen im Schmieheimer Kirchberg, Leichter Lößboden mit hohem Kalkanteil
Ausbau: Kerngesunde, reife Trauben werden von Hand gelesen und schonend ausgebaut. Durch eine lang-
same temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank erreichten wir eine besondere Finesse. Anschließend
lagerten wir den Jungwein auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.

Analyse: Alkohol 12,5 % vol.
Restzucker 5,0 g/l
Säure 5,3 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9-10 °C

Passt zu: Süß- und Salzwasserfisch, sommerlich leichte Küche,
Meeresfrüchte oder Salate, frischem Spargel

Zusätzliche Information

Marke

LOTHAR SCHWÖRER

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „LOTHAR SCHWÖRER® 2018 Auxerrois „Der Hugenottenwein“ trocken – 750ml“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.